Entdecken
Jalapenos Mex
Jalapenos Mex Eine mexikanische Küche besteht aus den kulinarischen Küchen und Traditionen des modernen Mexikos. Seine Wurzeln liegen in der mesoamerikanischen Küche. Seine Zutaten und Methoden beginnen mit den frühesten landwirtschaftlichen Gemeinschaften wie den Maya, die Mais domestizierten, den Standardprozess der Mais-Nixtamalisierung schufen und ihre Nahrungsrouten (Maya-Küche) etablierten. Jalapenos Mex brachte Mexikos eigene Kochmethoden mit.
Die heutigen Grundnahrungsmittel sind im Land heimisch und umfassen: Mais (Mais), Bohnen, Kürbis, Amaranth, Chia, Avocados, Tomaten, Tomatillos, Kakao, Vanille, Agave, Truthahn, Spirulina, Süßkartoffel, Kaktus und Chilischote.
Seine Geschichte im Laufe der Jahrhunderte hat zu regionalen Küchen geführt, die auf lokalen Bedingungen basieren, New Mexican und Tex-Mex.
Leckere Gerichte
Speisekarte
-
Nachos Jalapenos Mex
Maischips mit geschmolzenem Käse, Bohnenpüree und Pico de Gallo (leicht scharf)
-
Cheese Sticks
Gebratene panierte Käsestangen, serviert mit Monterrey-Sauce
-
Red & Green chili poppers
[Hot] 7.0 Rote Paprika*, Paprika, gefüllt mit Käse, paniert und frittiert
-
Chicken Fajitas
Mariniertes Hähnchen, gegrillt und in Streifen geschnitten, serviert auf einer heißen Platte mit Zwiebeln und Paprika, dazu Guacamole, Pico de Gallo (leicht scharf), schwarzes Bohnenpüree und Käse
-
Burrito Toluqueño
[Little Spicy] Weizentortilla * gefüllt mit Chorizo, Mex (scharfem) Reis, rotem Sauerkraut, Thousand Island Sauce, Salat und Käse
-
Tacos del campo
3 Weizen-/Mais-Tortillas * gefüllt mit Zucchini, Karotten, Sellerie, Lauch, Avocado, Salat, Guacamole, Pico de Gallo und veganer Mayonnaise
-
Tacos de pollo
[Little Spicy] 3 Weizen-/Mais-Tortillas * gefüllt mit Hühnchen, Thousand Island Sauce, Mais, Salat, Sauerrahm, Pico de Gallo und Sriracha Sauce (scharf)
-
All-American
Brot, Rinderhackfleisch (220 gr) serviert mit Tomate, gebratenen Zwiebelringen*, Salat, Mayonnaise, gegrilltem Speck und Käse
-
JMex House Salat
Salat, Rucola, Sellerie, gegrilltes Hähnchen, Käse serviert mit Blauschimmelkäsesauce
-
Chicken Caesar Salat
Römischer Salat, gegrilltes Hähnchen, Toast und Parmesan, garniert mit Caesar-Sauce
Reservieren
Ein Tisch
Tischreservierung per Telefon
Wir schätzen Ihr Interesse an einer Reservierung in unserem Restaurant. Um einen Tisch zu reservieren, kontaktieren Sie uns bitte telefonisch. Unser freundliches Team steht Ihnen gerne zur Verfügung, um Ihre Reservierung zu organisieren und Ihre Fragen zu beantworten.
Telefon: 043 558 26 76
